Activities 生徒の活動
【食物探求】オリジナルハーブ作り🍃
2023年11月7日
本日の【食物探求】は
アロマリズムの上泉先生にお越しいただき、ハーブの効能や香りについて学び、オリジナルのハーブを配合して作りました。
教室に入る前から、廊下がハーブの香りです。
ハーブは様々な料理に活用できるそうで、高校生たちも興味津々！
抗酸化作用！
口臭予防！
更年期！
イライラ
若返り！
今回は５種類のハーブを実際に嗅いだり、味見をしてみたり。
うーーーん！
カレーの味！
爽やかーーー！
結構しびれる系！
「おれ 無理かも！」
「これ好き！」
など、様々な声が上がりました。
そして、１５gのオリジナルハーブの配合を考えて、いざ瓶詰め！
ローズマリーは多めが良いそうですが、苦手な子はバジルを多めにしたために、なんだか不思議な香りの瓶になりました。
１２月には、このオリジナルハーブを使ったチキン料理に挑戦です！
これが美味しいんだなーーーー★
アロマリズム 上泉様 ありがとうございました。